Kerstmenu
Bresaola met tomaten en basilicumpesto
of
Veldsla met aardappel en spekdressing
***
Selderijsoep met gerookte zalm
of
Kalfsbouillon met fijne groenten
***
Gestoofde runderlende
Kalfsromp en garnalen op kreeftenschuim
Aardappelpuree en groene asperges
of
Twee soorten hertenvlees
Savooiekool, servetknoedels en rode kool
***
Taartje van kersen en amandelen met notenijs
of
Chocolademousse met gemarineerde mandarijntaart
57,- €
Oudejaarsavond menu
Tapas van wild zwijn
***
Zeebaars
Rode biet en tijmschuim
***
Kalfsfilet
Rivierkreeftravioli en kreeftenschuim
geserveerd met erwtenpuree
***
Ossehaas met truffeljus
geserveerd met gepofte aardappelen en
groene thaise asperges
***
Nougat dessert
67,50 €
Aanvang: 18:00
Aanvragen